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一听又要开叫花鸡，不管是吃饱的还是没吃饱的都呼啦啦围了上来。
没吃饱的自然是还想尝。
吃饱的那些则是想看一下陈高远的叫花鸡有没有进步，要是真的能做到宋砚的水平，那可真是一件美事啊。
看到这边的动静，就连被大爷们的反应打击到的何为民也凑了过来。
他此刻的心情其实挺矛盾的。
一方面，已经释怀的他，心里是想祝愿陈高远可以在宋记圆梦的。
可另一方面，他又不是很希望看到这一幕，更不想看到他这么快圆梦。
尤其是现在，若是才来宋记一两天，就能在宋砚的帮助下入选天榜，那他这个前老东家的脸往哪儿搁啊？！
就这样，在万众瞩目之下，陈高远举起棍子，先敲开了第一个。
泥壳碎裂，荷叶掀开，叫花鸡露了出来，色泽金黄，香气也算浓郁，只是不如宋砚做的那么霸道。
宋砚第一时间就看到了评级。
【叫花鸡（S级）】
还是差了点啊。
不过这个应该是陈高远在最后一步焖烤之前，就没能做到完美的那个，本身冲到S+级的希望就很渺茫。
陈高远似是也知道这一点，敲开这个之后也没有急着品尝，而是继续举起棍子，敲开了旁边放的另一个。
“咔嚓”一声。
这次泥壳碎裂的声音更脆，也更透。
荷叶被打开，一股浓香轰然炸开，叫花鸡的评级很快出现在宋砚眼中。
【叫花鸡（S+级）】
成了！
竟然真的成了！
宋砚心中惊叹，随即便是对陈高远的恭喜，以及对自己的自豪。
啧，我果然是当名师的料子，仅仅用了一下午，就能帮助此前没接触过叫花鸡的陈高远完美掌握这道菜。
等明天教叶景明的时候，自己的各项熟练度岂不是猛猛往上涨？
宋砚这边还在美滋滋幻想，而陈高远已经开始给两只叫花鸡切片了。
虽然他的面色依旧平静，但手上那微微发颤的动作，还有那略显缓慢的刀功，还是暴露了他此时内心的波涛汹涌。
“陈师傅，直接尝第二个吧。”宋砚笑道，“结局应该会如你所愿的。”
陈高远闻言点点头。
随即，他加快了速度，将两只叫花鸡全部分好后，捏起了第二盘的一片鸡肉，近乎虔诚地送入口中，然后闭上眼睛。
味道和口感比前面的进步了一些，但最重要的，是那股劲。
前路无光，而后绝处逢生！
“有了！真的有了！”
陈高远激动地大喊道。
何为民瞳孔一缩，连忙挤到最前面，也给自己捏了一片放入口中。
酥皮、嫩肉、肉汁、荷香、酒气……以及那股直冲脑门的、绝境中破土而出的力量感，一样不缺。
竟然真的是……而且相比于之前宋砚做的叫花鸡，基本功更为雄厚的陈高远，甚至在各方面还要更胜一筹。
哪怕进了天榜，也绝对不是垫底，至少也有25名之前的水准。
陈高远这才离开锦粤楼几天啊？
这么快就成了？！
何为民捏着筷子，心里五味杂陈，说不清是替老伙计高兴，还是替自己难堪，只觉得那张老脸火辣辣的。
看着何为民这副目瞪口呆的样子，陈高远的笑容再也抑制不住了。
稳了！
虽说他自信自己的舌头不会出错，但有了何为民这样比他更胜一筹的天榜师傅亲口品尝、当面确认，他就更有底气了。
天榜！
自己竟真的成功了！
陈高远兴奋之余，也没忘记是谁帮他走到这一步的，看向宋砚的目光充满感激，由衷道：“宋师傅！谢谢你！我原本想着在死前能进一回天榜就知足了，没想到还没退休呢，就真有了这水平。”
“我老陈的后半辈子就卖给你了，以后别说是干到退休了，哪怕就是让我在这江市的宋记干到死，我也愿意了！”
宋砚笑着拍了拍他的肩膀，“上天榜就算一辈子的目标了？老陈啊，咱们要把目标放长远一点，先把前十名那两个投靠洋鬼子的白案师傅挤下去再说。”
陈高远也哈哈大笑：“有道理！这前十其他人能坐得，我陈高远也未必不可！60岁嘛，正是敢打敢拼的年纪！”
两人谈笑间，刚切好的两份叫花鸡，也很快被其他人分了。
因为绝大多数人都已经吃饱了，这次连知味居众人也分了不少。
一路吃瓜到现在的薛云在品尝完叫花鸡后，也是倒吸一口凉气。
太猛了，实在是太猛了！
他的一天真的是光顾着震惊了！
本来以为以宋砚这个年纪，白案有三道面点能登上地榜，就已经是天下无双了，没想到红案竟然更胜一筹！
不是地榜前列，而是真正的天榜！并且在天榜中也不是末尾的存在。
关键自己有能力上天榜就算了，仅仅用了一下午的时间，又带着另外一位师傅也真正掌握了天榜级别的菜品。
要不是亲眼所见，他是万万不可能相信的！根本就不是人干的事。
不过吃瓜到现在，他也是清楚的知道了，宋砚绝对是一条大粗腿，并且对于那些绝学传承也没有那么敝帚自珍。
于是薛云主动示好：“陈师傅的叫花鸡果真厉害呀！要不随我去京市做客几天？我刚好把谭师傅请过去品尝。”
他之所以会这么说，其实是因为谭师傅的逼格还是很高的，哪怕一位师傅拥有了天榜的水平，但想要请到他来品尝，也不是那么容易的一件事。
得先看人家有没有时间、有没有兴趣、还有距离远近等等因素……
甚至更多的人连个联系方式都没有，想要请到谭师傅，只能通过把自己这道菜的名声打响，然后等待缘分。
像江市这个犄角旮旯，哪怕出了一道据说可以入选天榜的叫花鸡，谭师傅也不一定相信并且亲自赶来。
不过因为自家知味居是此前白案独苗苗的原因，和谭师傅还算有些交情，再加上同处京市的缘故，请他抽出点时间，品上一道菜品还是没问题的。
宋砚摇了摇头，婉拒道：“不必了，我和谭师傅刚好还有事情要谈，我先打个电话问问他什么时候有空吧。”
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