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第一卷 第72章 一口热气的传承

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    王建国在秦山院子里转了三圈,脚下的土都被他踩实了。

    “不行,这小子要把我给急死了。”他停下来,看着悠哉喝茶的秦山。“这都第四天了,就跟一堆柴火杠上了?他爹也不管管?”

    小张顶着两个黑眼圈,把望远镜往眼睛上架。“王叔,别转了,晃得我眼晕。”

    “我能不转吗?那灶台跟个无底洞似的,这米其林大厨的脸,都快被烧成锅底了。”

    秦山把一片茶叶从杯子里撇出去。“烧掉的不是脸,是脾气。”

    小张的眼睛猛地亮了一下,声音都跟着提了起来。“哎!动了!今天不一样!”

    王建国立刻凑过去,伸长了脖子。“怎么不一样了?又冒黑烟了?”

    “没有黑烟。”小张的声音压得很低,好像怕惊动了镜头里的人。“他……他在听。”

    镜头里,Leo蹲在灶门前,一动不动。他没像前几天那样胡乱塞柴,手里只捏着一根细细的干树枝。

    灶膛里,一小簇火苗安静地舔着锅底。他侧着耳朵,好像在听柴火燃烧时发出的“噼啪”声。

    过了一会儿,他把那根树枝,非常缓慢地,从灶门的一个小缝里,塞了进去。

    火苗晃了一下,非但没弱,反而更亮堂了些,火焰的尖儿从红色变成了带着一点黄的白色。

    “嘿!”王建国看明白了,“这小子,学精了。知道火也得一口一口喂。”

    Leo就这么蹲着,隔一会儿,喂一根柴。不急,也不慢。

    那火苗也听话,一直不大不小地烧着,整个厨房的烟囱里,只飘出一缕若有若无的青烟。

    “他不是在烧火。”秦山放下茶杯,说了一句。“他是在跟火交朋友。”

    不知道过了多久,苏青竹从屋里走了出来。

    她看了一眼灶膛里的火,又看了一眼蹲在地上的Leo,什么话也没说。

    她转身回屋,再出来时,手里端着一个盖着湿布的大木盆。

    “要来了!”小张的呼吸都停了半拍,“这是要上锅了!最后一道坎!”

    苏青竹把木盆放在案板上,掀开湿布,里面是一团发得圆滚滚的面。

    她没让Leo动手,自己把面团揉了,分成一个个小剂子,包好馅,码放进蒸笼。

    整个过程,Leo就蹲在灶前,眼睛一眨不眨地盯着那簇火,手里的干柴,一根一根地添进去,像是在完成一种神圣的仪式。

    当苏青竹把那笼包子稳稳当当放在大铁锅上,盖上锅盖的时候,王建国的心提到了嗓子眼。

    “这火候,最难拿捏。火大了,包子皮发不起来,成死面疙瘩。火小了,里面不熟。”

    秦山的院子里,三个人谁也不说话了,都盯着小张的望远镜。

    时间一分一秒地过去。

    小张的额头上全是汗。“火一直很稳,没蹿,也没弱。”

    四十分钟,像一个世纪那么长。

    苏青竹走过去,手放在了蒸笼盖上。

    “要开了!要开了!”王建国紧张得搓着手。

    小张屏住呼吸,把焦距调到最清晰。

    盖子被掀开。

    一股浓郁的白气“呼”地一下冒了出来。

    等白气散去,小张的嘴巴慢慢张大了。

    “我……我的天……”

    王建国一把抢过望远镜,自己往里看。

    蒸笼里,十几个包子,一个个雪白饱满,像小山一样立着,没有一个塌陷的。那面皮看着就松软,还带着一股柴火特有的焦香气,好像隔着镜头都能闻到。

    “成……成了!”王建国激动得声音都发抖了,“这回真成了!”

    镜头里,苏青竹伸出两根手指,从蒸笼里捏起一个滚烫的包子。

    她没有自己吃,也没有掰开看。

    她把那个包子,递给了Leo。

    Leo慢慢站起身,腿都蹲麻了,晃了一下。他看着那个包子,脸上又是烟灰又是汗,眼睛却亮得吓人。

    他接过来,吹了两下,然后张嘴,狠狠咬了一大口。

    他嚼着,嚼着,忽然就不动了。

    王建国急了。“怎么了?不好吃?还是没熟?”

    小张把望远镜抢回来,重新对焦。“他……他哭了。”

    镜头里,Leo的眼泪混着脸上的黑灰,划出两道清晰的沟。

    他没出声,就那么站着,一口一口,把那个包子吃完了。

    吃完,他把手在裤子上用力擦了擦,转身又从蒸笼里拿了一个。

    然后,在所有人没反应过来的时候,他拿着那个包子,拔腿就往院子外面跑。

    “哎!他干啥去?”王建国叫道。

    “往村口去了!”小张一边调整镜头一边喊,“他爹!他是去找他爹了!”

    老罗格还坐在那块大青石上,像一尊雕塑。

    Leo一阵风似的跑到他面前,刹住脚,胸口剧烈地起伏着,一句话也说不出来。

    他只是把手里那个还烫手的包子,用双手,递到了老罗格面前。

    老罗格没有立刻去接。

    他的目光从儿子那张黑一道白一道的脸上扫过,又落在他那双递着包子的,被火星烫了几个红点的手上。

    最后,他才伸出手,接过了那个包子。

    包子很烫,他却好像感觉不到。

    他把包子凑到嘴边,学着儿子的样子,慢慢咬了一口。

    他咀嚼着,动作很慢,很仔细,像是在品尝世界上最复杂的珍馐。

    院子里的秦山和小张,村口的幽灵,都在等着。

    Leo也站着,紧张地看着自己的父亲,连呼吸都忘了。

    老罗格终于咽下了那口包子。

    他抬起头,看着自己满脸期待又惶恐的儿子,那张万年不变的石雕脸上,看不出任何情绪。

    过了很久,他开口了。

    声音不大,却清清楚楚。

    “火候,正好。”

    Leo听到这四个字,整个人像被抽掉了骨头,一下子放松下来。他咧开嘴,笑了,笑得像个傻子,眼泪又一次涌了出来。

    秦山的院子里,小张长长地出了一口气,放下了酸麻的胳膊。

    “折腾了四天,就为了这四个字。”他揉着眼睛,感慨道。

    王建国看着远处那对父子,一个站着,一个坐着,都在吃着同一个包子。他挠了挠头,好像明白了什么。

    “这包子,比他家那顿几万块的饭,分量重多了。”

    秦山一直没说话。

    他端起那杯已经凉透的茶,喝了一口。

    茶水苦涩,回味却甘。

    他看着远处,轻声说了一句。

    “一个家族的权杖,有时候不是金的,也不是镶钻的。”

    “它就是一口热气,从父亲的手里,传到了儿子的心里。”
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