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幸平城一郎的脾气很好,或许在年轻时脾气暴躁,但结婚成家养育儿子幸平创真后,「修罗」就此成为标准的温柔父亲。
他很少跟儿子幸平创真生气,他敲打教育儿子的方式很简单,厨艺碾压击败。
因此,听到沈默并不点菜,反而唐突提出要借厨房一用的请求。
幸平城一郎没生气,只是瞪大眼睛疑惑不解。
既然自己会做菜,也愿意动手,那在家自己做不就好了?
不过,幸平城一郎目光扫过沈默手中的直播杆,顿时恍然道:“你在拍摄?”
“生放送。”
沈默用樱花语里对直播的说法。
“幸平主厨,你方便出镜吗?”出于对一位国际名厨的礼貌,沈默询问。
幸平城一郎倒不像其他霓虹人对拍摄镜头很抗拒,担心盗摄或个人隐私什么的,他是国际名厨,早就习惯了被镜头围追堵截。
点头示意沈默他允许拍摄后,幸平城一郎好奇凑近直播杆:
“我刚刚听到你全程用的中文……所以你的观众都是华国人?你在华国平台上生放送?”
药爹的大脸出现在镜头内,如此近距离拍摄一位国际名厨,弹幕更活跃吵闹了。
“呔!你就是「修罗」?”
“且吃我佑哥一棒!能挨过我们佑哥的一句锐评不?”
“小小「修罗」,可笑可笑!”
弹幕都是一群拱火人,生怕探店直播氛围和平,无战事,食戟打不起来。
沈默:“……”
幸平城一郎看见手机满屏弹幕,惊得不轻。
这人气可以啊,是个大主播。
“华国的观众都在说什么?”
仔细盯看片刻,幸平城一郎饶有兴趣问道。
沈默脸不红气不喘,随口乱编:
“他们都在向你问好,并复制粘贴你的传奇事迹。”
对于自己被认出来这件事,幸平城一郎有些意外,“我在华国知名度有这么高?”
“堪比本土特级名厨。”
这话让幸平城一郎听得飘飘然。
谁都愿意被人恭维,何况这马屁还拍到了G点。
幸平城一郎这下高兴了,大手一挥:
“厨房可以给你用。”
“食材任你自取,不收费。”
“对了。”幸平城一郎笑容满面,“忘了问怎么称呼小哥你。”
“星野佑。”
药爹再次朝后巷门喊道。
“创真——”
这时,一个红发刺猬头少年从后门走了回来。
幸平城一郎对儿子说:“带这位小哥去食材室。”
少年便是响当当的“药王”幸平创真。
“欸,让客人去食材室吗?”幸平创真大为惊疑。
“他还要用厨房呢!”药爹笑呵呵。
“喔喔?!”
幸平创真来了兴趣,好奇打量沈默,咧嘴笑问:“你厨艺很厉害吗?我们店里没有你喜欢吃的菜?”
“厨艺,就马马虎虎。”
沈默道:“至于我想吃的菜,是一种华国的国民小吃。”
“中华料理?”
“国民小吃?”
闻言,幸平创真果然掩饰不住兴奋劲。
沈默纠正他:“是中餐,不是中华料理。”
“啊咧……这有什么区别吗?”幸平创真满脸茫然。
沈默微笑:“中华料理只是霓虹人眼里的华国美食,实际上,它和中餐已经是不同菜系,或者叫霓虹本土化的亚种支系。”
‘星野佑’18岁,幸平创真15岁。
若以远月年级来划分。
他至少是三年级准毕业生,幸平创真这年纪就是一年级新生。
当然,按照原作剧情发展,马上就是开学季,幸平创真即将去参加远月插班生考试。
两人一面聊天,一面到幸平定食屋的食材贮藏室。
二十平米的室内,有多台大冰柜,货架上,摆着各类食材。
沈默决定做番茄汤底的麻辣烫。
十年后麻辣烫风靡全霓虹时,番茄汤底、牛骨汤底和药膳汤底便属于最受欢迎的细分品类。
这很合理。
毕竟众所周知,霓虹人吃不得辣。
一丁点的辣味就能把他们的味觉炸翻天。
酸甜的番茄汤,刻意避开重油重辣,且很好平衡了麻辣烫的刺激性,算得上符合霓虹人口味。
于是,沈默就挑了一些做番茄汤底的食材。
几个熟透的大番茄。
洋葱。
姜和大蒜。
最后,沈默找到了一把新鲜的葱白。
在沈默游走食材贮藏室期间,他直播间的弹幕潮就没停歇过。
绝大多数人都没去过霓虹,对霓虹的认知与印象,大都是看番剧得来。
“主播主播,葱白似乎在霓虹很常用的样子?路边平价餐馆里,都备了不少葱白啊。”
这条弹幕引起了沈默的注意。
“葱白算是霓虹的基础香味蔬菜。
霓虹美食和霓虹餐馆就离不开葱白,使用得非常普遍。
拉面、烧鸟、丼饭、寿司……
它几乎融入了所有和食。”
这一顿来自霓虹主播的解释,让观众们觉得这个直播间很专业,学到新知识了。
沈默又在屋内转悠了一圈,还是没找齐食材。
幸平创真见状,问道:“还缺什么?”
“花椒,干辣椒。”
“生抽,蚝油。”
“辣椒油,花椒油。”
听着沈默掰手指细数,幸平创真都迷糊了,嘴巴大张:“其它的我懂,但生抽是什么?蚝油是什么?”
沈默笑道:“生抽接近霓虹的浓口酱油。蚝油就是一种提鲜调味品。”
幸平创真纳闷道:“那为什么不直接用浓口酱油?”
“提鲜调味的话,可以制作‘出汁’啊。还能继续放味增、味淋。”
沈默没再说话,总不能向药王解释,他这一身初级厨艺,都加点在中餐、中华料理领域。反正就是厨艺不够厉害,并不能随意抓取一种日式调味品替代传统中式调料品。
他还不能精准把握调味偏差。
而且,制作汤底还不够,麻辣烫之所以成为国民小吃,就在于“无物不可麻辣烫”的特色。
幸平家食材室里的食材,在习惯了地大物博的华夏人眼中,还是不够丰富。
贫瘠。
要知道十年后杨国福麻辣烫在霓虹开业时,供顾客选择的食材足足有50到70种。
比如。
沈默就没找到莲藕、大虾、鸭血等。
不够!
远远不够!
他设想中端出来拍桌上唬住幸平父子的【麻辣烫】,那正是以丰富而锦绣的食材,承载着地大物博、物华天宝、山河丰饶的寓意啊。
“替我向你老父亲说一声,我去附近中华超市采购一些食材。”
啊咧?
幸平创真目视沈默挥手潇洒而去,困惑地抱住了双臂。
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