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第371章 月出栏能不能提

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    刘华走后,林晓峰没走。

    他坐在沙发上看着李铮,手指在手机壳边缘来回蹭。

    “刘华问的那个问题,您心里有答案了吧。”

    李铮把笔记本合上,靠到椅背上看了他一眼。

    “光伏羊。”

    林晓峰的手指停了一下。

    “羊肉礼盒?”

    “对。”李铮把笔记本往桌面上一推,“枸杞系列能撑住线上的基本盘,但要往商超走,品类得扩。枸杞粉动销率高,可单价低,撑不住货架费用。羊肉礼盒单价高、毛利厚,能走礼品线。”

    林晓峰想了一下,点了下头。

    “巴特尔那边的羊够用吗?”

    “这就是我要去落实的事。”李铮站起来把手机揣进口袋里,“你先回去把礼盒的产品方案想一版出来,包装、定价、规格,三天之内交给我。”

    林晓峰应了声站起来。

    “明白。”

    李铮拿车钥匙下了楼。

    四十分钟后,车子拐进了柳河镇方向的路。远远看见光伏板阵列在正午的光线下排成一片银灰色的方阵,下面隐约能看到草地和移动的白色小点。

    何大勇在牧场入口等着。

    “何镇长跟你说过了?”李铮下了车。

    “林晓峰给我打了电话,说您要来看出栏量的事。”何大勇把手里的笔记本往腋下一夹,“巴特尔在第三放牧区那边,我带您过去。”

    两人沿着牧场内的土路往里走。

    光伏板下面的苜蓿长势比上次来看的时候又密了一截,草尖齐到小腿肚。几只母羊低着头在板间的空地上慢悠悠啃草,耳朵上挂着黄色的编号牌。

    走了五六分钟,看见巴特尔蹲在一个光伏支架旁边,手里拿着一根细铁丝在拧围栏的接口处。他穿着那件棕色旧夹克,灰色毡帽压得低低的。

    听到脚步声,巴特尔抬起头。

    “李县长。”

    他站起来,把铁丝往口袋里一塞,拍了拍手上的灰。

    李铮走到他跟前站住,开门见山。

    “巴师傅,我问你个事。现在牧场月出栏多少只?”

    巴特尔看了他一眼。

    “一百只左右。”

    “能提到一百三吗?”

    巴特尔没有马上回答。他的目光从李铮脸上移开,看向远处放牧区的羊群。

    “一百三。”巴特尔把这三个字重复了一遍,语气很慢。

    “我算一下。”

    他转身朝放牧区走去。

    何大勇站在原地,低声跟李铮说了一句。

    “他得亲自去看,数都在他脑子里。”

    李铮点了下头,没催。

    巴特尔穿过围栏的铁丝门,走进了羊群中间。羊群微微散了散,几只母羊抬头看了他一眼,又低下去继续吃草。

    他在羊群里走得很慢,每走几步就停下来看一只羊,有时候伸手在羊背上按一下,有时候蹲下来看一眼羊的腿和蹄子。

    李铮站在围栏外面看着。

    巴特尔在羊群里转了得有四五分钟,从东头走到西头,又折回来。中间在一群羔羊旁边停了一会儿,手指点着数了几只,嘴唇微微动了动。

    然后他走回来了。

    巴特尔翻过围栏,在李铮面前站住,手指在夹克口袋外面搓了一下。

    “现在总共两千三百只。”

    李铮看着他。

    “前两批改良的羊羔已经生了七十只。”巴特尔的声音不大,每个字说得很实在,“这七十只现在三个月大,再养三个月能到出栏体重。”

    “三个月之后呢?”

    “三个月之后,月出栏提到一百三没问题。”巴特尔顿了一下,“但现在不行。”

    李铮没有追问为什么不行。

    他知道为什么。

    羊有生长周期,膘有上膘的节奏,月龄不到、体重不够的羊推出去,品质挡不住,口碑砸一次就回不来了。

    “一百五呢?”李铮又问了一句。

    巴特尔摇了一下头。

    “一百五得等第三批羔羊长起来,最快半年。”

    李铮的手指在裤缝上按了一下。

    他在脑子里算了一笔账。两千份礼盒,每盒四份羊肉,按照不同部位的切割方式和出肉率倒推,月出栏至少要一百三到一百五才够覆盖。

    一百三需要等三个月,一百五需要等半年。

    “三个月后一百三。”李铮把这个数字确认了一遍,“你有把握?”

    巴特尔看着他,点了一下头。

    “这七十只我天天看着,长势没问题。到月龄了就能出。”

    李铮转头看了何大勇一眼。

    何大勇在旁边翻了一下笔记本,用笔在上面记了两行。

    “那就这么定。”李铮把目光收回来,看着巴特尔,“羊肉礼盒先走线上渠道,首批做五百盒试水,用现有的月出栏量就能覆盖。商超渠道等三个月后月出栏量上来了再铺。”

    巴特尔应了一声。

    他不关心什么线上线下,什么商超渠道。他只关心一件事。

    “没到出栏体重的我不出。”巴特尔说。

    李铮看了他一眼。

    “不会让你出。”

    巴特尔的嘴角动了一下,手揣回了夹克口袋里。

    何大勇在旁边合上笔记本,插了一句。

    “首批五百盒需要多少只羊?”

    “按每盒四份、每只羊出四到五盒算,五百盒大概需要一百到一百二十只。”李铮在脑子里过了一遍数字,“分两到三批出栏就能覆盖,不用一次性集中屠宰。”

    巴特尔听到“分批”两个字,微微点了一下头。

    他习惯分批出栏。一次出太多,剩下的羊群结构会失衡,母羊和公羊的比例、不同月龄段的分布都会乱。

    李铮把这些细节确认完,没有再多问。

    三个人往活动板房方向走。

    何大勇走在李铮旁边,步子放慢了半拍。

    “李县长,屠宰和分切这块,张海峰那边的冷链能对接吗?”

    “能。”李铮回得很快,“张海峰的冷链仓有独立的肉类冷藏区,分切找专业屠宰场合作就行,凉水县畜牧站有资质的屠宰点就两家,让巴师傅选一家长期合作。”

    何大勇把这几条记在本子上,又翻了一页。

    他翻的时候手指在某一页停了一下。

    “对了,有个事差点忘了说。”

    李铮看着他。

    何大勇把笔记本翻到那一页,手指点在上面一段文字旁边。

    “赵教授上次来了之后,回去发了一份数据报告给陈技术员。”

    李铮的脚步慢了半拍。

    何大勇接着说。

    “报告里有一组数据,说前两批改良羊羔的预计出栏重量,比本地品种高了百分之十一。”

    巴特尔走在前面,听到这句话停了一下脚步,转过身来。

    李铮看着何大勇。

    “百分之十一?”

    何大勇点了下头,手指在笔记本上那行字旁边按了一按。

    “赵教授的原话是,如果后续批次保持这个水平,同样的出栏数量,产肉量能多出一截。”

    李铮的目光从何大勇脸上移到巴特尔脸上。

    巴特尔站在两米开外,手插在口袋里,脸上没什么表情。但他的目光落在何大勇手里那个笔记本上,停了两秒才移开。

    何大勇把笔记本合上,看着李铮。

    “陈技术员说赵教授那边还在整理完整的分析数据,过几天会发正式版过来。”
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